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Les Suprêmes
Chocolatier installé au coeur du Musée |
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Les Suprêmes, Maître Chocolatier suisse, installées au coeur du Musée du Café, vous proposent d'assister
à leur travail de fabrication de chocolats fins toute la journée.
La fabrique de chocolats LES SUPREMES fait revivre
un plaisir gastronomique chargé d'histoire et de conquêtes.
Leur cacao est issu en partie de la production locale. Nous décortiquons nous-mêmes les cabosses et faisons fermenter les
fèves. Elles sèchent ensuite au soleil puis nous les torréfions chez nous. Tout ce travail fait partie de
la chaine de production artisanale que nous mettons en avant lors de nos présentations.
Tous nos produits sont garantis sans colorant, sans arome artificiel ni conservateur, sans graisse végétale. Produits
100% beurre de cacao. Les fruits utilisés dans les chocolats proviennent tous de la Guadeloupe.
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